市内は最高気温が29℃になる予報です。
しかし湿度が低く風も涼しく過ごし易いです。
明日も大阪市内は天気予報では晴れるらしい。
午後は気温が上がり歩くと少し汗ばみました。
でもまだそんなに暑いと感じる程ではありません。
今日の道頓堀はとても静かで寂しいぐらいです。
難波のエディオンで市場調査して来ました。
1階の売り場は殆どがスマートホン関係でした。
暫くはガラケイなので買うものは無いです。

市内は朝から青空が広がりました。
昨日よりも気温は上がり夏日の予報です。
しかし今日も湿度は低く過ごし易そう。
OCATの屋上ガーデンに初めて行きました。
今日は日曜日で家族連れが芝生で遊んでいます。
地上6階でそんなに高くは無いですが良い空間。
今日もJR難波駅前のスタバは賑わっています。
日曜日に関わらずPCで仕事中らしき人が多いです。
しかし実際に仕事かどうかは分かりません。
今日は井岡ボクシングジムを覗きました。
週末の担当トレーナーの田中さんに再会し、
6月に入ればまた通う事を伝えて来ました。
午後になっても散歩するには快適な気温です。
しかし明日は真夏日に近くなる予報が出ています。
そして長期予報では梅雨明けは7月上旬らしい。
冷蔵庫の残り物で焼き飯を作りました。
タコ焼き用のタコが硬くならないように、
そしてレタスのシャキシャキ感を残す。

今日も良いお天気に恵まれました。
風が強く38階のテラスは肌寒いぐらいです。
湿度も低くようやく5月らしい天候かな？
地上も風は強いですが爽やかな1日です。
週末の午後はスーパーもそこそこの混雑でした。
今日の献立は久しぶりのたこ焼きです。
ゆっくり調理を楽しむのも5月中だけかな？
6月に入ればまた井岡ジム通いが始まります。
因みにスーパーでは少しレジ待ちがあった。
週末のJR難波駅前のスタバは人気です。
いつも店の前を通る度に思うのですが、
僕が観察されているのか？それとも中の人？
このカウンターは通路に近過ぎかな。
今日のたこ焼きもヨッコには好評でした。
徐々に生地を混ぜるだけで濃さが分かるように。
僕のポイントは酒とみりんと卵の量かな？
拘りはソース無しの会津屋スタイル。

今日は梅雨の中休みになりそうです。
気温もそんなに上がらず過ごし易い1日かな？
長期予報では梅雨が長くなるらしいです。
南海難波駅前に人出は多くありません。
お昼過ぎでもフードデリバリーサービスだらけ。
まだまだこのサービスを利用する人は多い。
今日は高島屋へ買い物に行きました。
百貨店の休業要請が緩和されるみたいです。
土・日曜日と祭日の休業は仕方ないかな？
今夜の献立は青椒肉絲にしました。
やはり良いお肉を買うのなら高島屋でしょう。
それだけに仕込みが楽しみになります。
今日の青椒肉絲は最高の出来でした。
ポイントはお肉に卵を絡ませ最後に片栗粉。
また紹興酒を使いふっくらした触感に。
中華料理は調味料の種類がとても多いです。
恐らく薬味も入れれば15種類は使っています。
多いだけにそれを使うタイミングも難しい。

天気予報の通り朝から雨になりましたが、
午後にはその雨も止み天候は回復に向いそう。
気温も湿度もそんなに高くありません。
そろそろスキーウエアをクリーニング。
いつ頼んだらお得なのかを聞く必要があります。
来月が誕生日月なので40％引きになるらしい。
何着もあるので割引率はとても重要。
ついでにいつものスーパーへ買い出しです。
今日の献立はスイス郷土料理のロスティに決定。
意外にジャガイモが高いのに驚きました。

プロシュート・玉葱・ニンジンでアレンジ。
少しソフトにして母親も食べ易くしました。
ジャガイモのデンプン質が形を整えます。

早朝は青空が広がっていましたが、
市内は徐々に薄い雲が広がって来ました。
明日は各地で強い雨になる降る予報です。
今日は近くのスーパーで買い物は済ませました。
JR難波駅は南海難波駅より混雑は少ないです。
なんばウォークが全店休業している為かな？
平日はスターバックスもガラガラです。
でも週末や祭日は今でも満席になるみたい。
お客さんの多くはPCで仕事をしています。
今日の夕食は太麺を使った塩味の焼きぞば。
自分で作る時はソース味にぜずもっぱら塩です。
母親が食べ易いように野菜を多めにしました。

市内は朝の気温は20℃以下になりました。
大阪でもまだ寒暖差があり過ごし易いです。
今日と明日は雨が降る確率は低そう。
今日は高島屋へアジを買いに行きました。
午前11時前なら難波も人が少なく安心です。
湿度が低く歩いていても汗は出ません。
ミナミの魚屋さんは百貨店か黒門市場ぐらいかな？
スーパーで売っている鮮魚は既に捌かれていて、
包丁を使ったり砥いだりする必要は無いです。
高知県産の真鯵が2尾で780円でした。
アジフライが大きいので途中で刺身に変更です。
刺身はゼイゴを慎重に取る必要がありますね。
皮を剥くのが思ったよりも難しかったです。
アジは身が脆く繊細なので丁寧な仕事が必要。
恐らく次回はもう少し上手くなるでしょう。
なめろうは失敗が少ない調理法かな？
最後はアジのお茶漬けで〆ようかと思います。
明日も捌きたかったのですが却下されました。

午前中から気温が高くムッとしています。
天気予報では午後から雨になるらしいです。
早い梅雨入りでしたが明けるのも早いかな？
今年の夏も大雨や猛暑が気になります。
今日は3回もスーパーへ買い物に行きました。
昼はペペロンチーニで夜はボンゴレ ビアンカ。
暫くはパスタを作らなくても良いかも？
ボンゴレ ビアンカは初めて挑戦します。
ポイントはパスタのゆで汁を多めに絡め、
ニンニクを焦がさず唐辛子でピリッと。

白馬から大阪へ戻ってから初めての快晴。
既に梅雨に入り太陽が出れば初夏の陽気です。
今日は道具屋筋付近のリサーチをしました。
高島屋前は午後2時前でも人通りは疎らでした。
今年は白馬からミナミへ戻った感を全く感じず。
お気に入りのうどん屋は200円になっていました。
確か去年の暮はまだ170円だったと思います。
NGK前もコロナ禍で閑散としています。
通常なら日曜日にこの近辺は自ら来ない場所です。
でも今日は自分の歩きたい方向へ歩けました。
久しぶりに堺一文字光秀へ行きました。
今回は6寸の刺身包丁と包丁置きを衝動買い。
帰宅後に新しい包丁を研ぐのが楽しみ。
今年は魚を捌く練習をしたいと思っています。
しかしその後は直ぐに食べないといけません。
毎日やれば家族は直ぐにうんざりでしょう。

午前中は青空が見え快適な気温です。
しかし午後から雲が多くなり雨になるかも？
明日の予報は気温が一気に上がるらしい。
道頓堀は土曜日にしては意外に人出は少なく、
不要不急の外出を控えているのでしょうか？
有名飲食店の多くが閉店しているからかな。
その逆に百貨店の地下食料品売り場は大盛況。
今日は入るのが躊躇われスーパーへ行きました。
現在は混雑する場所は限られているようです。
蓬莱551は殆どの店舗が閉店している為か、
現在も開店している店舗は順番待ちなようです。
まだ大阪の陽性者が減りそうな気はしません。