大阪は良いお天気が続きます!

市内は今日も朝から快晴に恵まれました。
大阪府の新型コロナによる営業自粛要請は、
今月中で解除され6月からは井岡も営業開始かな?
決して収束した訳では無く用心が必要です。
高島屋のドンクへ塩バターロールを買いに。
ヨッコはこれで作ったサンドイッチがお気に入り。
一個162円で安くは無いが味は最高に美味しい。
南海難波駅前の人出は戻りつつありますが、
観光客が見当たらず普段と比べるとまだ少ない。
午後12時には既に気温は28℃まで上昇。
今日は青椒肉絲とホタルイカの沖漬けパスタ。
青椒肉絲の具は同じサイズに切ると美味しそう。
今回は少し大きく切って歯応えを出しました。
夜はタリアテッレのホタルイカの沖漬け。
少しお酒が強く味が濃すぎるのでレンジで加熱。
炒めずタリアテッレに絡めるだけにしました。
味付けは大蒜と生姜と赤唐辛子と胡椒のみ。
そして青椒肉絲の残りの竹の子を利用。

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