市内は今日も夏日になりそうです。
今日も空は霞んでいますが晴れています。
大阪の感染者数は一桁台に手が届きそうですが、
東京は安定せずまだ増減が激しいようです。
大阪は独自の非常宣言体制を考えるらしい。
もしかしたら7日から井岡ジムがオープンするかも？
感染者数に限って言えば可能性はあるかな？
大阪に戻って約1ヵ月が過ぎました。
緑の葉が全く無かった木もこんな感じに。
今年も早々に極暑がやって来そう。
同じ午後3時に昨日は27℃で今日は28℃。
大阪は2日連続で今年の最高気温を更新したかも？
高島屋も昨日よりも賑わっていました。
4月上旬から大型店舗の自粛が始まった頃は、
営業を続けられるのかと思いましたが、
高島屋の地下食は大丈夫みたい。
今夜の夕食は奄美大島の鶏飯を作る予定です。
丸鶏とガラを昨日からじっくり煮込んでいます。
ヨッコの7重構造のチタン鍋が大活躍です。
スープは塩と胡椒、生姜であっさり。
具には鶏肉、錦糸卵、あさつき、生姜、ネギ。
NZの鶏よりも日本の方が出汁が濃厚かも？
アラカルトは鶏肉の冷製に胡瓜とトマト。
味付けはXO醤にマヨネーズを加えてみました。
しっかり煮込んだ肉なので少しパサパサ。
