午前中は喜多店の除雪でした。
機械の調子が悪くて作業が捗らず。
一気に雪が積もると大変。

今日もプロゴルファーと一緒にスキー。
リフトに乗る度に上手になりビックリします。
基礎練習する時はRe Ismが最高。 昼食は久しぶりに「ききょう屋」さんへ。
僕はすき焼の割したには戸惑いましたが、
お肉の品質は極上でした。

山麓は今朝も新雪が積もりました。
気温は低く雪質も申し分がありません。
空は明るく天候は回復に向かいそうな感じです。
僕は今日もプロゴルファーと一緒にスキー。ゴンドラ山頂駅に上がったのは午前9時過ぎでした。
その時間にはスキー場上部は風が強く既にアルペンはクローズ。
でも下部の雪質も最高で上手くなったと勘違いするぐらいです。

久しぶりに朝一からスキーを楽しみました。
スキー場のコンディションは最高です。
3連休を取ったスキー仲間と一緒にパウダー三昧！パウダーを楽しんだ後はプロゴルファーと基本練習。
体幹がぶれずバランス感覚も良かったです。
油断していると直ぐに追い抜かれそうな感じでした。
今日の昼食は今シーズン初のピラール。

早朝は青空が見え冷え込みは弱かったです。
昨夜は山麓では雨になりましたがスキー場上部は、
適量のパウダーが滑り易かったようです。

早朝は冷え込みが強かったです。
しかし直ぐに気温が上がり雨になりそう。
大雪の後のこの気温差は要注意。昨日は白馬ピザで今日は喜多店です。
僕の担当はトリの竜田揚げ。

白馬は良いお天気に恵まれました。
早朝の冷え込みは強くスキー場の雪も最高。
今日は喜多店の除雪からスタート。フランスから来たマークも手伝ってくれました。
除雪が終われば白馬ピザへ移動します。

白馬は少し青空が見えました。
しかしまだ雪は止まず積雪量は更に増え。
道路脇の側溝に落ち無いように注意が必要です。
今日はマークを連れて白馬村を案内。今週の金曜日から白馬ピザがスタートです。
僕も今シーズンは配達だけで無くピザ職人を目指します。
サイモンの指導をマークは真摯な姿勢で対応。
今年も白馬ピザは楽しい職場になりそう。

天気予報が注意を呼びかける天候になって来ました。
山麓はまだ強い風は吹いていませんが、
雪の降りは強く 降雪量は一気に増えています。大雪でレガシィの雪を落とすのも一苦労。
近場への移動はDynafitにシールを装着して。
こんなコンディションは白馬では珍しい。今日は「ジンホア 白馬」のプレオープンへ招待されました。
喜多店の田圃があった土地に出来たレストランで、
お勧めは餃子と小籠包、そして本場のシンガポール料理。
白馬で初めて食べた小籠包は手頃な価格でコスパが最高です。
僕は飲み過ぎて他の料理はお腹が一杯で食べれず。
次回はしっかりリポートしたいと思います。グランドオープンは12月20日（土）17：00から。
＊定休日は年末年始・祝日を除く火曜日。
＊営業時間は17：00～21：00
＊0261－85－2655

天気予報ではまた大雪に注意との事です。
山麓の雪は僅かに薄っすらと白くなった程度です。
風が出るらしく今日のスキーは休もうかな？現在の時刻は午前10時過ぎです。
山麓は湿気を含んだ重い雪が降り出しました。
積雪量が増えれば除雪が大変そう。午後から降雪は本降りになって来ました。
明日は大型の台風並みの低気圧が北海道へ。
白馬も大荒れのお天気になるらしい。こんな気圧配置は見た事がありません。
白馬が忙しくなる週末で無くラッキーだったかな？
記録の為に張り付けて置きます。